Дача — это труд на огороде, уход за садом, чистый воздух и, конечно же, шашлыки. Нет прекрасней отдыха, чем отдых с семьей или с друзьями на даче, где величественно возвышается мангал, а запах жареных блюд разносится по всей округе.
Да что и говорить, дачу без мангала представить себе очень сложно — практически нереально. Мангалы для дачи просто незаменимы.
Виды мангалов
Складной вариант оптимален для путешественников. Его можно использовать в любых поездках. Мобильный же удобен и практичен, легко помещается в багажник автомобиля или же просто на велосипед. Доступная цена, привлекательный внешний вид и маленький вес изделия являются важными преимуществами. Однако из-за тонкости материала данный вид мангала быстро изнашивается.
Переносной мангал практичен. Его можно легко перенести в нужное вам место. К недостаткам относят лишь простоту выполнения — стандартные переносные изделия абсолютно лишены оригинальности.
По-настоящему прекрасен стационарный мангал. Этот вид выполняется из чугуна и кирпича. Его размеры намного превышают ранее рассмотренные виды мангалов. Однако, правильно используя дизайнерские решения, огромные размеры изделий превращают из недостатков в достоинства. Стационарный мангал имеет большую теплоемкость: жара хватает на все задуманные блюда.
Изготавливаем мангал своими руками
Сейчас много дачников наслаждаются блюдами, приготовленными на мангалах из кирпича. Перед началом всех работ следует создать проект, подобрать место, а также сделать расчеты количества необходимых материалов.
Первый этап — фундамент. Роют траншею нужных размеров. Сверху засыпают песком, далее укладывают арматуру, заливают бетон. После того как фундамент высохнет, продолжают строительные работы.
Цоколь бывает разнообразным. Первый кирпичный ряд рекомендуют класть насухо — это даст возможность в дальнейшем обойтись без дробления. Так как кирпич имеет свойство поглощать воду, перед кладкой этот строительный материал рекомендуется смочить. Каждый кирпич следует укладывать в соответствии с ранее составленным эскизом. Раствор для укладки кирпича: цемент, гашеная известь и песок смешивают с водой в отношении 1:1:3. Второй ряд кирпича и далее кладут в шахматном порядке — это дает возможность обеспечить полную устойчивость. Линейные размеры цоколя полностью зависят от предпочтений хозяина.
Последний этап — закладка жаровни. Саму печь изготавливают из металла. В зоне печи рекомендуется оставить отверстия, которые не заполнены смесью для кладки. А если заложить несколько кирпичей на немного другом уровне, чем все остальные, можно сделать место для решеток.
Чтобы усовершенствовать мангал, рекомендуется сделать дополнительные отсеки, украсить внешний вид сооружения, сделать навес.
